Après le sport et la musique, le Louvre a choisi la gourmandise pour investir les couloirs du métro parisien jusqu’à la fin du mois de janvier.
En partenariat avec la RATP, le musée a sélectionné cinq œuvres dont les reproductions sont commentées par Philippe Bourguignon, sommelier chez Laurent, sensible à une coupe grecque, ou encore Andréa Ferréol, héroïne généreuse de la Grande Bouffe qui s’est attaquée à l’Été d’Arcimboldo. Guy Martin, chef du Grand Véfour, a concocté une soupière de figues, hommage au Roi boit de Jacob Jordaens. Quant à Michel Guérard, cuisinier-poète à Eugénie-les-Bains, il n’a pu s’empêcher ces quelques lignes sur la Raie de Chardin : « Cette raie, provocante, encore perlée d’eau… »
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La gourmandise dans les couloirs du métro
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Abonnez-vous dès 1 €Cet article a été publié dans Le Journal des Arts n°118 du 5 janvier 2001, avec le titre suivant : La gourmandise dans les couloirs du métro
