Food, les artistes et la nourriture

Initié par Art for The World, une ONG associée au département d’Information publique des Nations unies, « FOOD » a déjà été montrée à Genève et à São Paulo. De la naissance du veau à la disparition d’un étron dans la cuvette des toilettes, Beefsteak (résurrection) 1968, une vidéo de 10 minutes de Tony Morgan et Daniel Spoerri, narre un processus immémorial : l’odyssée d’un bifteck, de la venue au monde de l’animal jusqu’à sa fin dans l’assiette, et au-delà. Tout autres sont les photographies épurées d’Ymane Fakhir : chaque image porte une dense présence tissée au plus sensible de son histoire personnelle. Conformismes et mutations liés à la société d’abondance (Reliquaire cyclique, 2014, d’Antoni Miralda), rituels associés aux repas, traditions et innovations, malnutrition, famines (Sans titre, 2014, de Dan Perjovschi), obésité, problèmes sanitaires de l’agriculture contemporaine, changements climatiques, chaque œuvre met à l’épreuve, précipitant parfois le visiteur dans d’abyssales réflexions. Étrangement, seule la terre nourricière est évoquée dans l’exposition. Aucune référence n’est faite aux ressources halieutiques, aux rivières, aux lacs et à la mer, si ce n’est une petite nasse en osier visible à la sortie de l’exposition. Heureusement, par l’ancrage du Mucem dans la Méditerranée, la mer est un peu présente !